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歷史文化

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跳過火

是延續(xù)千年的民俗傳統(tǒng)活動。在各村、社信奉的神明誕辰這一天，全村男女老少聚集在神廟前，燃起木炭火堆（木炭火堆有、之分，各個村、社不同）。由本村長者手捧香爐，率先赤腳踩過燃燒的木炭堆，朝前奔去。緊接著由本村青壯年男子，或揮舞旌旗，或肩扛神明雕像，或懷抱幼子，赤腳飛奔踏過木炭火堆。浩蕩的隊伍繞神廟三巡，踏火三遍，贏得陣陣喝彩。[27] 

歌仔戲

歌仔戲在福建又稱為薌劇，是在臺灣歌仔戲和閩南改良戲的基礎(chǔ)上發(fā)展而成的，起源于漳州錦歌，成型于臺灣宜蘭，流行于閩南地區(qū)、臺灣宜蘭和東南亞各國華僑、華人集聚地，是維系大陸、臺灣、東南亞華人華裔聚居地所有閩南人的一條重要情感紐帶，是福建五大地方劇種之一。2006年5月，國務(wù)院公布首批十大類518項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，漳州歌仔戲（薌劇）名列其中。龍海地處福建東南沿海，隸屬漳州，與臺灣有著極為密切的歷史文化關(guān)系，是歌仔戲的發(fā)祥地和搖籃。歌仔戲曾是整個閩南文化區(qū)域觀眾最多的民間戲曲劇種，是所有閩南人共同創(chuàng)造和共同擁有的藝術(shù)，其孕育、形成和傳播，是兩岸文化交流與發(fā)展的一個縮影。歌仔戲真實地見證了閩臺兩地人民的血緣、情緣、親緣、戲緣。[28] 

大鼓涼傘

大鼓涼傘是福建閩南一帶為群眾所喜聞樂見、獨具地方特色的民間舞蹈，是閩南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分。據(jù)《中國民間舞蹈大全》記載：“大鼓涼傘亦稱‘花鼓陣’，主要流傳于漳州市。每逢喜慶佳節(jié)、迎神廟會，該地區(qū)鄉(xiāng)村村村都表演這個舞蹈，扎根之深、影響之廣，可謂家喻戶曉。”[29] 

常春巖上鬧戲鈸

佛門雜技戲鈸相傳是十八羅漢之一的手持銅鈸尊者所創(chuàng)，即是香花僧人，在民間輾轉(zhuǎn)流傳，由香花僧人在常春巖口傳身教流傳下來。常春巖始建于宋朝，系宋朝南少林開基漳州即同時開基常春巖。佛門雜技戲鈸的傳播伴隨著中醫(yī)秘方驗方流傳，且所傳的中醫(yī)秘方驗方卻是在民間目前國內(nèi)外獨一無二的“男女發(fā)育轉(zhuǎn)大丸”、“千錘膏”，這對研究武僧的佛門雜技武藝和行醫(yī)濟世中醫(yī)秘方驗方的關(guān)系，是在許多內(nèi)涵值得研究。戲鈸的主要價值在于一是這是一種技巧很高的武藝，進行體育鍛煉，達(dá)到強身健體的目的；二是每逢重大節(jié)日、傳統(tǒng)節(jié)日上街獻(xiàn)藝，增加節(jié)日氣氛，活躍群眾文化生活；三是適應(yīng)佛界活動的一種內(nèi)容，佛祖生日、上元、中元、下元、寺廟慶典、超度亡靈等各種活動均可參與。[30] 

風(fēng)景名勝

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風(fēng)景名勝

龍海旅游資源眾多，地?zé)豳Y源分布廣泛，呈現(xiàn)出濱海溫泉、花果生態(tài)和九龍江人文三大旅游特色。擁有國家地質(zhì)公園牛頭山古火山口、中國歷史文化名村埭美古村、省級自然保護區(qū)九龍江口紅樹林、普照禪寺、金谷溫泉、萬松關(guān)、紫云公園、百花村、瑞竹巖等一批名勝古跡和旅游勝地以及萬松關(guān)休閑山莊、甘文釣魚村、高超果蔬觀光園等優(yōu)秀鄉(xiāng)村旅游點，海門島、浯嶼島等閩南漁家風(fēng)情小島獨具特色。2013年全年旅游接待人數(shù)達(dá)140.6萬人次，總收入7.36億元。[31] 

云蓋寺：位于龍海市浮宮鎮(zhèn)田頭村，始建于宋朝，是龍海市級文物保護單位。1995年重建廟宇，創(chuàng)辦云蓋山佛光文化事業(yè)，有佛光文化城、法華院、云蓋山旅游風(fēng)景區(qū)等。廟宇分為中、左、右三殿，中殿為“大雄寶殿”，主神壇供奉南無本釋釋迦摩尼佛。寺后高山群立，奇石巍然，樹木青翠。其南面有座白云水庫；西北側(cè)山上有烘爐寨，為鄭成功踞守廈門時重要的外圍防御據(jù)點，現(xiàn)存外寨、內(nèi)寨、中心指揮臺、暗道機關(guān)和集義廳等。[32] 

金仙巖：位于白水鎮(zhèn)莊林村。始建于元至正十九年。巖上供奉如來、觀音。金仙巖寺占地面積一萬多平方米，坐南朝北，建筑依山而建。巖上有明張瑞圖手跡“金水潭”，鄉(xiāng)賢王命岳“如是”，何楷“求雨文”等摩崖石刻數(shù)段。金仙巖內(nèi)景觀眾多，分別為渡云橋、迎客松、蓬萊仙閣、滴水成泉、品茶亭、巖潭月影、千年鐵樹、龍泉石刻八景。[32] 

普照禪寺（瑞成休閑農(nóng)莊）：位于港尾鎮(zhèn)卓岐村，是全國唯一的現(xiàn)代建筑風(fēng)格的寺廟。普照禪寺前身是福德寺，又名關(guān)刀寺，系以當(dāng)?shù)毓袍E“石關(guān)刀石”命名。普照禪寺建于1995年，占地160畝，耗資上億元。在建造上，融進了大量的海外色彩和風(fēng)情，同時加入中國化建筑成分，將中外建筑文化與佛教文化神奇的融為一體，形成了頗具特色的世界化佛教建筑景觀。普照禪寺每棟建筑都有自己獨特的主色調(diào)，相似色調(diào)的建筑形成建筑群。設(shè)有素菜館和幽靜典雅的茶座、咖啡屋等休閑場所。融朝圣、觀光、休閑、戶外活動于一體，是充滿異國風(fēng)情的觀光旅游圣地。[32] 

南太武山：位于港尾鎮(zhèn)東南十余公里處，與金門的北太武遙相呼應(yīng)，古時曾是軍事要地。山上有古剎“福興寺”。南太武山又是一座天然中草藥庫，其中名貴的“太武香菇”馳名海內(nèi)外。[32] 

紫云公園：位于龍海石碼南郊，是以自然景觀為基礎(chǔ)，寺廟人文景觀為特點，具有一定文化內(nèi)涵的以休閑、健身、觀景、娛樂、度假為主要功能的綜合性公園。[32] 

埭美水上古民居：為福建歷史文化名村，位于東園鎮(zhèn)埭美村，是一片保存完好的明清建筑群，也是龍海市現(xiàn)存最大、保存最完整的古民居建筑群，是閩南古建筑的一個縮影，因此有“閩南水上第一村”的美譽。[32] 

牛頭山古火山口：是漳州濱海火山國家地質(zhì)公園的核心景區(qū)，位于龍海市隆教畬族鄉(xiāng)白塘村的東南海濱，它是一座典型的第三紀(jì)火山地質(zhì)公園。園內(nèi)保留了中心式火山噴發(fā)構(gòu)造遺跡和后期風(fēng)化侵蝕地貌景觀，海灘上一百四十多萬個柱狀節(jié)理組成的玄武巖地貌，給人以美的震撼。牛頭山古火山口是世界保存最為完好的海底古火山口之一，被地質(zhì)學(xué)家譽為“中外罕見的古火山博物館”和“海上兵馬傭”。[32] 

九龍江口紅樹林：位于龍海市紫泥鎮(zhèn)甘文農(nóng)場的九龍江入海口處，是福建省內(nèi)面積最大、種類最多的紅樹林。區(qū)域內(nèi)的紅樹植物有5科7屬10種，占福建省總數(shù)的83.3%，主要有秋茄、秋茄桐花樹、白骨壤、桐花樹4個群落，另有鹽沼植物和海岸植物類型的高等植物，是地球上紅樹林分布最北緣，生長最好的區(qū)域。九龍江口紅樹林景區(qū)，環(huán)境幽靜，空氣清新，極目遠(yuǎn)眺可見海天蒼茫，漁帆點點，景色壯觀迷人，置身其間，令人心曠神怡。[32] 

金谷溫泉水上樂園：坐落于漳州龍海市東泗鄉(xiāng)，距離漳州市區(qū)僅30公里，距廈門市區(qū)40公里。其溫泉水質(zhì)晶瑩剔透，水量豐富，日出水量5千噸，富含豐富的鍶、氡、氟、鋰、偏硅酸等多種微量元素，其中鍶元素和偏硅酸均超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，可謂“雙料溫泉”，醫(yī)療價值極高。景區(qū)內(nèi)有溫泉水上樂園、露天溫泉休閑區(qū)、國際化專業(yè)SPA會所、特色餐廳、溫情酒吧等娛樂休閑項目，是娛樂休閑、旅游度假、會務(wù)交流的理想圣地。[32] 

甘文釣魚村：坐落于龍海市紫泥鎮(zhèn)甘文農(nóng)場內(nèi)，距離紫泥高速出口僅3公里，與著名的九龍江口紅樹林濕地保護區(qū)相毗鄰。釣魚村里的魚類直接來源于紅樹林的灘涂或九龍江入海口咸淡水交匯處的活水養(yǎng)殖，這里的紫泥螃蟹、跳跳魚、老蟶鮮美無比，另外還有采用綠色天然方法飼養(yǎng)的珍珠雞、土雞、土鴨，有機種植的野菜、蔬菜等。是集休閑、娛樂、觀光、餐飲、住宿為一體的漁家娛樂釣魚村，2011年被評為“水鄉(xiāng)漁村”。[32] 

高超果蔬觀光園：位于龍海市浮宮鎮(zhèn)際都村。觀光園地理位置優(yōu)越，距離漳州市區(qū)40公里，距高速公路漳州港出口5公里，距廈漳大橋出口10公里，交通十分便捷。是龍海市生態(tài)農(nóng)業(yè)示范點、龍海市浮宮楊梅科普地。觀光園環(huán)境優(yōu)美，視野廣闊，是城市居民的世外桃源，內(nèi)有水庫、魚塘、特色果園，除楊梅外、還種植桑葚、葡萄等優(yōu)質(zhì)水果，果蔬全部采用有機種植。可提供科普觀光、桑葚采摘、山間垂釣、特色餐飲等服務(wù)。是一個親近果蔬、休閑觀光的好去處。[32] 

鎮(zhèn)海衛(wèi)古城：位于南太武山麓，鴻江之濱，始建于明洪武二十年（1387年），是一座聞名遐邇的兵戎古城。其城墻全部用石頭砌就，依山臨海，如出水蛟龍，與威海衛(wèi)、天津衛(wèi)、金山衛(wèi)并稱明初四大名衛(wèi)。鎮(zhèn)海衛(wèi)古城，歷經(jīng)六百年風(fēng)云，故壘雄風(fēng)，至今猶存。山海壯麗，物富民豐，猶如一顆海上明珠，正閃爍著瑰麗的光芒。[32] 

中山亭：原名“益思亭”，為龍海市級文物保護單位，位于石碼鎮(zhèn)。1924年北洋軍閥張毅部駐石碼時建，1929年北伐軍入閩時，何應(yīng)欽部駐石碼，改稱“中山亭”。抗日戰(zhàn)爭期間，石碼區(qū)政府在亭中建抗戰(zhàn)陣亡將士紀(jì)念碑（于文革期間被毀）。亭坐南向北，平面呈正方形，用12根鋼筋水泥柱支撐。[32] 

海澄文廟：又稱孔廟，位于海澄鎮(zhèn)豆巷村龍海二中校園內(nèi)，于明隆慶元年（1567年）由郡守唐九德建。文廟占地面積2500多平方米，坐東北向西南，依次為泮池、戟門、天井、月臺、東西廡、大成殿、名宦祠、崇圣祠、鄉(xiāng)賢祠。[32] 

海澄城隍廟：為龍海市級文物保護單位，位于海澄鎮(zhèn)區(qū)中心。始建于明隆慶五年（1571年），廟宇坐北朝南，建筑面積有1000多平方米，為三進三殿布局，主體為木構(gòu)硬山式建筑廟群。三進三殿循序漸進，主次分明，形成“眾星捧月”突出二殿城隍的布局效果。[32] 

晏海樓：又稱八卦樓，它像一座寶塔矗立在龍海市海澄鎮(zhèn)東北角古月港附近。晏海樓始建于明萬歷年間，距今已有400余年。原系一座軍事瞭望臺，今為龍海市名勝古跡之一。晏海樓作為明代月港（海澄）興衰的象征，吸引了不少文人墨客，登臨懷古，賦詩酬唱。現(xiàn)存乾隆版本《海澄縣志》就記載著明清兩朝的名人詩賦，如張燮的《晏海樓》七律詩、詹明章《晏海樓賦》等。現(xiàn)存晏海樓有4層，高約30米，對角寬約8米。登上四樓，憑欄遠(yuǎn)眺，壯麗山河，盡收眼底。[32] 

瑞竹巖：位于龍文區(qū)藍(lán)田街道梧浦村，實際歸龍海榜山鎮(zhèn)管轄，為五代高僧楚熙所辟。廟左石室內(nèi)有石禪床，傳系五代高僧楚熙入定處。巖上原有寺廟四座，后大部坍塌，20世紀(jì)90年代按原址重建，經(jīng)多次擴建，現(xiàn)今建筑面積達(dá)4000多平方米，巖上有摩崖石刻十多處，另有石榜、舍利塔等珍貴歷史文物。抗日戰(zhàn)爭時期近代名僧、藝術(shù)大師李叔同（弘一法師）曾居于此并撰書寺志。瑞竹巖寺依山傍水，東鄰福建四大古石橋之一的江東(虎渡)古石橋，西接漳東雄關(guān)萬松關(guān)，面臨九龍江西北兩溪合流處，位于漳廈、漳龍高速公路交匯之地，交通便利（新修公路可直達(dá)寺前），氣勢磅礴，景致峻秀，草木四季常青,全年皆可旅游。[32] 

萬松關(guān)休閑山莊，位于龍文區(qū)藍(lán)田街道梧浦村，實際歸龍海榜山鎮(zhèn)管轄，高速公路江東出口處，緊鄰省級文物保護單位萬松關(guān)，周邊有瑞竹巖風(fēng)景區(qū)、江東橋、鱸魚一條街、連氏宗祠等景區(qū)景點，是漳州鄉(xiāng)村旅游示范點。山莊總占地面積250畝，建筑面積2000多平方米，內(nèi)設(shè)旅客服務(wù)中心、特色美食餐飲樓、多功能廳、住宿客房、休閑茶樓、自助燒烤區(qū)、山莊休閑酒吧、生態(tài)果蔬自助采摘區(qū)、景觀休閑涼亭等區(qū)域和設(shè)施設(shè)備。山莊提供餐飲、住宿、會議等服務(wù)，設(shè)有多功能廳、特色包廂等10間，能同時容納400-500人用餐，提供美味精致的農(nóng)家菜。山莊配有客房和能容納100多人的會議室，并向游客銷售陶瓷等旅游紀(jì)念品。[32] 

土特產(chǎn)品

龍海境內(nèi)土特產(chǎn)品主要有石碼五香、浮宮土筍凍、江東鱸魚、白水貢糖、海澄雙糕潤等。

石碼五香：是龍海傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以豬肉、淀粉、五香粉等為原料，攪拌成泥狀，再用豆腐衣裹成條狀，油炸后即可食用。其外酥內(nèi)嫩，醇香可口。石碼常常滿五香獲“中華金廚獎”，被世界中國烹飪聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會認(rèn)定為“中國名點”。[27] 

白水貢糖：因傳為貢品而得名。精選上等花生、麥芽糖、白糖混合錘煉而成，其特點是“味香、質(zhì)醇、食酥、色美”。2000年，獲第二屆海峽花博會金獎。[27] 

海澄雙糕潤：選用上等糯米、白糖，加上冬瓜條、肥肉塊、油蔥等供料，蒸制而成。雙糕潤白而透明、冰冷滑潤，亦甜亦咸，又油又香，在港澳臺及南洋一帶負(fù)有盛名。[27] 

浮宮土筍凍：為閩南美食一絕。土筍是一種產(chǎn)自灘涂上的環(huán)節(jié)動物，學(xué)名叫“海星蟲”。土筍凍具有消化健胃、補腎壯脾、增強食欲之功效，是極佳的清補海產(chǎn)品。[27] 

東園綠豆粉粿：發(fā)源地在東園鎮(zhèn)埭尾村厝仔社，是龍海的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。其質(zhì)地晶瑩剔透，柔韌而富有彈性；其口感冰涼滑嫩，爽口而味道鮮美；其功用清熱解毒，消暑而潤肺潤喉，是夏天食用之佳品。故在閩南一帶久負(fù)盛譽。[27] 

米燒粿：是石碼著名小吃之一，已有百年歷史。米燒粿皮為上等晚米，餡料的主要原料是豬前腳瘦肉、冬筍、豆腐干、蘿卜、扁魚、紅蝦、地瓜粉等，米果外形與北方水餃相似，非常清香可口，是人們喜愛的米制佳品。現(xiàn)在石碼民間尚流傳農(nóng)歷二月初二用米燒粿供奉灶君公的習(xí)俗。[27] 

名人

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龍海轄區(qū)內(nèi)的古代著名人物有漳州建州后第一個進士周匡物，南京戶都尚書潘榮，開臺王顏思齊，鄭成功虎將之一的甘輝等。甲午戰(zhàn)爭時督辦全臺團防大臣的林維源，創(chuàng)辦華僑銀行有限公司的林秉祥，閩南根據(jù)地和紅軍游擊隊創(chuàng)始人之一王占春，參加長征、任129師386旅政治部主任的蘇精誠等。現(xiàn)代的著名人物有中將蘇靜、中將藍(lán)丁壽，廣東省委書記王德，中國女排主教練陳忠和。

顏思齊（1589～1625），字振泉，海澄縣人。明萬歷間到日本避難，后從事貿(mào)易，若干年后漸有家產(chǎn)。天啟元年（1621年）六月，顏思齊與同在日本的閩南人楊天生、鄭芝龍等人結(jié)為兄弟，大家推舉思齊為盟主。思齊不滿幕府的專制統(tǒng)治，參與日本農(nóng)民、町人的政治斗爭，走漏風(fēng)聲，逃離日本，后在臺灣笨島（又稱“北港”）登陸。思齊以諸羅山為根據(jù)地，大力開發(fā)山海，利用海上交通和海上資源，發(fā)展經(jīng)濟，安排群眾生活。他們還進行海上貿(mào)易，解決島上生產(chǎn)和生活必需的物資和資金。閩南的親戚故舊陸續(xù)奔往投靠，大致有3000余人。思齊去世后，臺灣人民銘記思齊的開拓功績，在新港媽祖廟前興建“思齊閣”和“懷笨樓”。

林秉祥(1873～1944)，龍溪縣滸茂城內(nèi)人。少時赴新加坡，后任豐源航務(wù)局經(jīng)理。他把航務(wù)局改為和豐輪船公司，全盛時擁有29艘遠(yuǎn)洋巨輪。航行南洋各埠及香港、廈門、上海等10多個口岸。他熱心公益事業(yè)，被英國當(dāng)局授予“太平局紳”榮譽稱號，被國民政府大總統(tǒng)頒發(fā)三等嘉禾章并贈木質(zhì)浮雕巨匾一塊（上書“急公好義”金字）。在新加坡，秉祥還投入巨資，以“和豐”為號，經(jīng)營礦業(yè)，種植椰樹和橡膠，開辦銀行。和豐銀行分支行遍及馬來西亞各埠和香港。為促進華僑團結(jié)，互相資助，發(fā)展企業(yè)，他遂將豐和銀行改組為華僑銀行有限公司。1944年，病逝新加坡。

張水錦(1891～1949)，龍溪縣人。1949年為迅速渡海解放廈門，解放軍派出部隊到石美發(fā)動組織漁民船工，籌集船只以載運解放軍渡海作戰(zhàn)。張水錦和老伴黃進川帶領(lǐng)三個兒子出席船工大會。此時張水錦已58歲，其夫黃進川已60歲，按上級規(guī)定，可不參加渡海戰(zhàn)斗，但她堅決要參加渡海戰(zhàn)斗，領(lǐng)導(dǎo)只得同意她一家五人兩艘虎網(wǎng)船參加渡海戰(zhàn)斗。10月15日18點正，張水錦一家5人駕駛著兩艘漁船，運載解放軍戰(zhàn)土向鼓浪嶼前進。敵人炮火紛飛，黃進川、黃天足中彈倒下，已身負(fù)重傷的張水錦顧不得上前扶他們，接過舵把繼續(xù)前進。后張水錦一家5人和兩艘漁船，均又中彈沉沒。中國人民解放軍31軍司令部、政治部授予張水錦支前特等功臣。[33] 

蘇靜（1910.12～1997.11），龍海市海澄鎮(zhèn)內(nèi)溪村人。1926年考入漳州省立第八中學(xué)，積極參加學(xué)生運動。1932年4月中央紅軍攻克漳州時，蘇靜與蘇精誠等組建游擊隊，協(xié)助紅軍開展宣傳、籌款等工作。后轉(zhuǎn)入中央紅軍第一軍團任總指揮部參謀。1936年1月加入中國共產(chǎn)黨。參加中央蘇區(qū)第四、第五次反“圍剿”和長征。平津戰(zhàn)役中，作為我軍代表只身進入北平，同傅作義進行和談，并代表我軍簽署《關(guān)于和平解決北平問題的協(xié)議書》。新中國成立后，歷任中國人民解放軍總參謀部軍務(wù)部部長、國家計劃委員會副主任等。是中國共產(chǎn)黨第九、十、十一屆中央委員。1955年被授予中將軍銜。1988年被授予中國人民解放軍一級紅星功勛榮譽章。1997年11月，因病逝世。[33] 

王德（1906.5～1996.2），原名曾宗乾，龍海市浮宮鎮(zhèn)后寶村人。1927年2月加入中國共產(chǎn)黨。大革命失敗后，與王占春等到九湖、程溪一帶開展抗捐抗稅斗爭。1929年7月任共青團福建省委書記。1930年5月，與羅明等領(lǐng)導(dǎo)廈門劫獄斗爭，取得勝利。1931年1月被調(diào)到共青團中央委員會。1937年3月后任中共北平學(xué)委組織部長、中共北平市委組織部長。1942年8月任中共晉綏二地委書記、120師獨立2旅政委等職。解放后，歷任廣州市委第一書記、廣東省委書記兼廣州市委書記、中南局候補書記兼組織部長。“文化大革命”期間受迫害。1979年重新工作后任廣東省委書記。1996年2月23日因病逝世。